김치어묵우동 투다리식 나베 만드는 방법 만들기 황금레시피 비 오는 날 안주 간식 해장 추천

김치어묵우동 만드는 방법을 소개 드리겠습니다. 투다리 같은 술집에서 얼큰하게 해장으로 먹는 김치어묵우동 있잖아요? 간단한 재료만 있으면 집에서도 간단하게 만들어 먹을 수 있어요. 김치, 시판 우동 소스, 우동사리 등 정말 간단한 재료만 있으면 집에서도 10분이면 만들기 가능 하답니다. 초간단 김치어묵우동 황금레시피 지금 시작하겠습니다.

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김치어묵우동 황금레시피

 

안녕하세요. 정프너입니다. 이번 포스팅에서는 김치어묵우동 황금 레시피를 소개 하겠습니다. 비 오는 날 얼큰하게 술안주로 드셔보시는 건 어떨까요. 생각만 해도 속이 풀리지 않나요? 진짜 맛있어서 장사 해볼까란 생각까지 든다니까요. 이렇게 맛있는 것 저 혼자 먹기엔 너무 아깝습니다. 여러분 진짜 드셔보시기 바랍니다. 안 만들어 본 사람은 있어도 한 번만 만든 사람은 없는 김치어묵우동 황금 레시피 지금 소개합니다. 

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재료 준비

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2인분 기준

 

🍴계량 도구🍴

밥 숟가락, 종이컵

🍴재료🍴

<건더기>

우동사리 2개 구매

김치 약 200g(종이컵 2컵 정도) 구매

진간장 1숟가락

설탕 1숟가락

고춧가루 1숟가락

어묵 꼬치 6개 구매

 

<국물>
시판 우동 소스(330g) 2팩 구매

물 1컵 (약 180ml)

국간장 1숟가락

 

<고명>

팽이버섯 1봉

대파 약간

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정프너의
얼큰한 김치어묵우동
시작하겠습니다~

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김치어묵우동 황금레시피

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1. 재료준비

김치어묵우동 재료

재료는 2인분 기준입니다. 김치 약 200g (종이컵 2컵 정도), 시판 우동 소스 330g 2팩, 어묵 꼬치 6개, 우동 사리 2개를 준비하고, 고명으로 사용 할 팽이버섯 1봉과 약간의 대파 송송 썰어서 준비 해주세요. 시판 우동 소스는 우동 다시 소스를 물에 희석해서 쓰셔도 됩니다.

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● 김치 약 200g (종이컵 2컵) 구매

 

● 시판 우동 소스 330g 2팩 구매

 

● 어묵 꼬치 6개 구매

 

● 우동 사리 2개 준비 구매

● 고명- 팽이버섯 1봉, 대파 송송 썰기

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2. 김치 볶아주기

김치 볶아주기

김치 200g (종이컵 2컵 정도)을 기호에 맞는 크기로 잘게 썰어주고 냄비로 옮겨 주고 식용유 2숟가락을 둘러줍니다. 다음으로 설탕 1숟가락을 넣어주세요. 아시겠지만 신김치에 설탕을 넣어주면 신맛을 잡아 줄 수 있습니다. 진간장 1숟가락, 고춧가루 1숟가락도 넣어주시고 김치의 숨이 죽을 때까지 볶아주세요.

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● 냄비에 식용유 2숟가락 둘러주기

 

● 김치 200g 잘게 썰어주기 (기호에 맞게)

● 설탕 1숟가락

● 진간장 1숟가락

 

● 고춧가루 1숟가락

 

● 넣고 김치의 숨이 죽을 때까지 볶아주기

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3. 국물 간 맞추기

국물 간 맞추기

김치를 다 볶았으면 시판 우동 소스 2팩을 부어줍니다. 국물이 부족 하시면 물 1컵 정도를 붓고 국간장 1숟가락을 넣어주세요. 기호에 맞게 물 넣고 국간장 넣으시면서 간 맞추시면 됩니다.

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● 시판 우동 소스 2팩 붓기

● 국물이 부족하면 물 1컵, 국간장 1숟가락 넣기

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4. 어묵, 우동사리 넣고 끓이기

어묵, 우동사리 넣고 끓이기

국물의 간을 맞추고 끓으면 어묵과 우동사리를 넣어주시고 2분 정도 면을 풀어주시면서 끓여주세요.

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● 어묵과 우동사리를 넣고 2분 정도 면을 풀면서 끓여주기

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5. 고명 올리고 완성하기

고명 올리기

팽이버섯을 올려주고, 송송 썬 대파도 올려줍니다. 기호에 맞게 쑥갓, 깻잎등 좋아하는 아무 야채 넣어주세요. 그리고 더 얼큰한 맛을 원하시면 고추도 썰어서 넣어주시면 됩니다. 마지막으로 고춧가루도 살짝 뿌려주면 맛있는 포장마차 느낌의 김치어묵우동 완성입니다.

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● 팽이버섯, 송송 썬 대파 올려주기

 

● 고춧가루 살짝 뿌려주기

 

● 완성

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마치며

김치어묵우동 완성

 

자~ 완성입니다. 너무 맛있어 보이지 않나요? 투다리 같은 술집이나 포장마차, 그리고 일식집에서 먹을 수 있는 김치어묵우동을 집에서 먹을 수 있다니... 정말 싱크로율 10000%입니다. 그리고 진짜 내가 한게 맞나 싶을 정도여서 나도 장사 해볼까란 생각이 들 정도 입니다 여러분. 집들이 할 때도 이 김치어묵우동 해주면 사람들 난리납니다. 집에서도 꼭 해드셔보셔요. 완전 강추입니다.

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다음 글도 맛있고 간단한 레시피로 돌아오겠습니다.

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감사합니다.